El término colesterol proviene de la antigua letra griega 'colesterol'. Se sigue con equipos de música y un 'ol' de alcohol. Es una sustancia cerosa que se encuentra en las células del cuerpo. Nuestro cuerpo lo utiliza para producir hormonas, vitamina D y jugos para digerir nuestros alimentos. Normalmente, el colesterol lo produce nuestro propio cuerpo, pero sobre todo tenemos que consumir cierta cantidad para mantener el nivel requerido. Por lo tanto, usamos aceite, mantequilla y manteca en nuestra cocina.
El aceite de mostaza tiene una larga historia. Fue encontrado originalmente en el sur de Europa. Proviene de la familia de la col. Produce pequeñas semillas negras. La versión marrón de esta semilla se encuentra en Asia. Puede verlo en muchos platos. Tiene muchos beneficios para nuestra salud.
¿Cuál es el uso de aceite de mostaza para el colesterol en el cuerpo?
Colesterol en aceite de mostaza:
El aceite de mostaza es muy conocido por su colesterol saludable. Tiene ácido graso mono-saturado omega-3. Es muy bueno para el corazón y previene muchas enfermedades cardíacas. Es conocido por reducir los niveles de colesterol.
Cada 100 gramos de aceite de mostaza contienen 0, 4 gramos de grasa. Este es un nivel muy bajo de grasa para el aceite, lo que le permite usarlo a diario. Puedes cocinar y comer sin preocuparte demasiado por tu corazón o tu colesterol.
Efectos sobre el colesterol:
El aceite de mostaza es rico en grasas mono saturadas y poli saturadas. Se sabe que reduce el colesterol malo en nuestro cuerpo y aumenta el colesterol HDL. Reduce los triglicéridos del cuerpo, que es el nivel de grasa en la sangre, evitando la obesidad, las enfermedades renales y el hipertiroidismo.
El consumo regular de aceite de mostaza también muestra muchos buenos efectos en su cuerpo. Mejora la digestión de grasas y proteínas. Los niveles de lipoproteína de baja densidad, colesterol LDL y triglicéridos disminuyen. Todos estos niveles están principalmente en el lado inferior de cualquier ser humano. Pero aquellos que sufren bloqueos cardíacos, necesitan bajarlos rápidamente. Y realmente cualquier cantidad de medicamentos no los reduce. Pero el consumo diario de aceite de mostaza seguramente muestra resultados positivos.
Efecto sobre los glóbulos rojos:
Con colesterol elevado, las membranas de los glóbulos rojos se debilitan. Son más frágiles con altos niveles. La ingesta regular de aceite de mostaza reduce el colesterol malo, fortaleciendo así las membranas de glóbulos rojos. Esto se obtiene porque el aceite de mostaza cambia el consumo de ácidos grasos a una forma poliinsaturada en las células.
Para mantener un buen corazón, necesitamos tener altos niveles de HDL y bajos niveles de LDL. Los aceites poliinsaturados disminuyen ambos niveles de LDL y HDL y el aceite saturado aumenta los niveles de LDL. Es por eso que se recomienda el aceite mono saturado como el aceite de mostaza, el aceite de oliva y el aceite de sésamo. Se recomienda un mínimo de 3 cucharadas de aceite de mostaza diariamente. También 6 cucharadas es la cantidad máxima de aceite que se consume. Muchos chefs han escrito recetas para incorporar el uso limitado de aceite de mostaza en nuestra cocina diaria.
Reducción de enfermedades cardiovasculares:
Un estudio reciente ha demostrado que el consumo de aceite de mostaza reduce las posibilidades de enfermedades cardiovasculares en un 70%. Confirma que el aceite de mostaza reduce el riesgo de problemas cardíacos cuando se consume con moderación al reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.
Muchas personas dejaron de usar aceite de mostaza después de que el laboratorio de EE. UU. Lo demostrara inadecuado para el consumo. Pero si se utiliza, puede ser muy beneficioso para su salud. Es bueno para tu corazón. Es antifúngico y antibacteriano. Es bueno para la piel y el cabello. Reduce la inflamación y rejuvenece el cuerpo y la piel. Los niveles de colesterol se reducen sin esfuerzo con aceite de mostaza.