Diferentes alimentos contienen diferentes niveles de nutrientes, como algunos son ricos en proteínas, algunos en vitaminas, algunos en calcio o algunos alimentos ricos en hierro, por lo que la cantidad y el tipo de nutrientes que consumimos de nuestra ingesta de alimentos es importante. A menudo las personas sufren de falta de nutrientes, lo que resulta en más problemas.
La falta de hierro conduce a muchas enfermedades como la anemia. Algunas listas de alimentos ricos en hierro son carne (cordero, pavo, pollo, cerdo, huevos), mariscos (camarones, almejas, vieiras, ostras, atún), pan y cereales (pan blanco, pan integral, pasta enriquecida, productos de trigo, salvado cereales, maíz y avena, panes de centeno, arroz enriquecido), frutas (duraznos y albaricoques secos, ciruelas pasas, higos, dátiles, pasas, sandía, fresas), verduras (espinacas, batatas, guisantes, brócoli, judías verdes, remolacha, hojas de diente de león), frijoles y otros alimentos (tofu, frijoles, productos de tomate, guisantes secos, lentejas, melaza).
La comida tiene dos tipos de hierro: -
hierro hemo (forma de hierro que se absorbe más fácilmente en nuestro estómago y se absorbe en nuestro cuerpo después de comerlo) y hierro no hemo (forma de hierro que es bueno para comer, pero el hierro contenido en estos alimentos no será absorbido tan completamente como el hierro hemo). Los hierros hem se encuentran en la carne, el pescado y las aves de corral, mientras que el hierro no hemo se encuentra en los alimentos vegetales, así como en la carne. Nuestro cuerpo absorbe el 30% del hierro hemo que se encuentra solo en los tejidos animales (carne, pescado y aves de corral) y nuestro cuerpo absorbe solo del 2 al 10% del hierro no hemo que se encuentra tanto en la planta como en la carne. Los alimentos ricos en vitamina C, como los tomates, las frutas cítricas y los pimientos rojos, amarillos y naranjas también pueden ayudar con la absorción de hierro no hemo.
Los siguientes son los mejores 15 alimentos ricos en hierro que tanto los vegetarianos como los no vegetarianos pueden probar según sus preferencias. La lista de alimentos de hierro está abajo.
1. Avena:
Es fácil de cocinar y está disponible en forma precocinada o seca. Se usa comúnmente en alimentos como pastel de carne (como extensor), panes, muffins, galletas, granola, muesli, relleno, pero se usa más ampliamente como cereal cocido caliente (gachas). Esta avena contiene alimentos ricos en hierro.
2. Brócoli:
Pertenece a la familia de la col, cuya gran cabeza de flor se usa como vegetal. Contiene 0, 73 mg de hierro por 100 g. El brócoli a menudo se hierve o se cuece al vapor, pero muchos lo comen incluso crudo con otras ensaladas de verduras. La receta de brócoli incluye platos como el brócoli manchuriano, el pollo con brócoli en salsa de soja, el brócoli con zanahoria y el brócoli, el brócoli frito con patatas, el brócoli usili, el brócoli salteado, el brócoli dalcha, la ensalada diaria, etc. Finalmente, la combinación de alimentos con brócoli ricos en hierro. En realidad, el brócoli es rico en hierro.
3. Fechas:
Las fechas proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales y son una muy buena fuente rica de hierro. Las fechas de maduración son de color marrón oscuro intenso, piel tierna, sabor dulce, semillas pequeñas y se mantienen en buenas condiciones, incluso cuando están empaquetadas medio maduras. Por lo general, se cortan y se usan en una variedad de platos dulces y salados. Contiene 1, 02 mg de hierro por 100 g. Es ricas fuentes de hierro.
4. Lentejas:
Las lentejas son una parte importante de la dieta humana. Las lentejas contienen 7, 54 mg de fuente de hierro por 100 g. Varían en tamaños, colores y se venden en muchas formas, con o sin la piel, entera o dividida. El arroz y las lentejas se cocinan juntos en khichdi, un plato popular en el subcontinente Worldn. Cazuela de lentejas, pasteles de lentejas, ensaladas de lentejas, estofado de lentejas con vegetales de invierno, muffin de lentejas de plátano, sopa de lentejas son otros platos famosos de lentejas. Es uno de los mejores alimentos ricos en hierro.
5. Guisantes:
Contiene 1, 47 mg de hierro por 100 g. En general, los guisantes verdes (crudos) se usan para cocinar, pero su forma seca, es decir, los guisantes amarillos también se usan para cocinar, que contiene más cantidad de hierro (4 mg por 100 g). Los guisantes se usan en empanadas, ensaladas, guisos, platos salteados. En World se usa para cocinar varias recetas como pulao, aloo matar, matar paneer, sopas, etc. Esta es la mejor comida de hierro.
6. Frijoles:
Estos populares frijoles en forma de riñón son especialmente buenos en platos a fuego lento donde absorben los sabores de los condimentos y los otros alimentos que se cocinan. Contiene 21 mg de hierro por 100 g. Algunos de los platos famosos son chawal de rajma (frijoles), hamburguesa de hamburguesas de frijoles, curry de frijoles, albóndigas de frijoles dulces. Hamburguesas de frijoles y nueces, pasta de frijoles rojos, burrito de frijoles, etc. De lo anterior en el que los alimentos contienen hierro, finalmente la respuesta dice que todos los alimentos son ricos en hierro.
7. Espinacas:
Las hojas de espinaca no solo son atractivas para los ojos sino que también son más nutritivas. Se puede usar para hacer ensaladas y otras recetas como huevo escalfado sobre espinacas y champiñones, espinacas baby mediterráneas, espinacas calientes con atún, lentejas de estilo mundial, espinacas doradas y salteado de batata, todos son alimentos ricos en hierro.
8. Batatas:
Es posible que algunos beneficios nutricionales de las batatas simplemente no se puedan lograr a menos que estén al vapor o hervidos. Pocas recetas de batatas son batata al horno, batatas fritas, batata asada, batata salteada al vapor con brócoli y tofu, puré de batata con plátano, burrito de frijoles negros, cordero al estilo mundial con batata, puré de batata, batatas con jengibre y canela, frijoles estofados y batata, mostaza al curry y garbanzos con batata, etc. Una de las mejores fuentes de hierro es la batata.
9. Tomate:
El tomate se usa en todos los platos, es simplemente sopa de curry o se puede comer crudo. Pocos platos de tomate son ensaladas italianas de queso de tomate, varias salsas picantes y salsas. Una de las fuentes de alimentos de hierro es el tomate, que también contiene ácido cítrico y vitamina C.
10. Huevos:
Los huevos son una forma fácil de obtener todo el nutriente importante. Pocos platos usados con huevo son curry de huevo, ensalada de huevo cocido, huevos desmenuzados, etc.
11. Atún:
Los peces son una fuente importante de nutrientes y están fácilmente disponibles. Pocos platos de atún son bolas de atún italianas, tortas picantes de arroz crujiente de atún, ensalada de atún, atún a la parrilla con sal y pimienta, filetes de atún griego, empanadas de atún, etc. El atún es uno de los alimentos con contenido de hierro y contiene ácidos grasos omega 3.
12. Camarones:
El camarón es más o más parecido a los langostinos. Es muy fácil de cocinar y son alimentos que contienen hierro. Algunos de los platos de camarones son camarones tailandeses con limón, camarones con caramelo vietnamita, camarones empanizados, camarones al horno de ajo, camarones salteados, etc. Todos estos son alimentos que contienen hierro.
13. pollo:
El pollo es la mejor fuente de alimentos que contienen hierro, que en realidad proporciona un amplio soporte de nutrientes. Se puede cocinar de varias maneras, como ensaladas de pollo, masala de pollo, pollo con queso parmesano, pollo salteado, pollo al ajo, pollo tandoori, kebabs, pollo al curry, etc. Todos estos son muy buenos alimentos ricos en hierro.
14. Cordero
Después de pollo cordero es otra buena fuente de hierro hemo en los alimentos de nuestra dieta. Pocos platos de cordero incluyen chuletas de lámpara, curry de lámpara, korma de cordero, nishari (estofado de cordero), sopa de pierna de cordero, etc.
15. Fresas:
Es la mejor manera de obtener hierro en su dieta, ya que nuestro cuerpo los absorbe fácilmente. Tortas, trufas, tarta, batidos, tarta de queso con fresas, batidos de fresa y plátano, etc., son los platos que a todos les encanta probar. Las frutas anteriores contienen hierro rico.
Las listas de alimentos ricos en hierro están disponibles fácilmente en los mercados y algunos tienen un costo muy bajo, algunos de ellos son poco altos, pero ambos tipos de alimentos ricos en hierro, que son muy útiles para su cuerpo y también saludables.
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